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2011年11月

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シリコンケーキ型

今日の新潟県央地区は、曇り空ではありましたが、日差しもそこそこあり、日中はとても暖かい一日でした。今は日も落ちたので、結構冷え込んできていますけどね。

 

今日はシリコンの話し。
 
シリコンのキッチン用品が非常にポピュラーになってきましたよね。耐冷・耐熱温度も、多くの製品で-40℃から230℃くらいまでの温度耐をカバーし、やわらかく、且つ、色もカラフルに仕上げることが出来るので、従来からあるトングやヘラだけではなく、お菓子の型や蒸し器、ストレーナなどにも使われるようになりました。
 
耐冷温度に関しては、一般の家庭でこの温度に達することの出来る機器はまず無いと思いますし、耐熱温度に関しても、オーブン調理にも耐えることが出来ますので、間違った使い方をしない限りは、溶けたりすることはまず無いはずです。
 
先日、マロンが蒸しケーキを作りまして、その際にシリコンのケーキ型を使ったのですが、その販売元から「蒸し調理には使えないので、レシピの公開を控えてほしい」との連絡があり、一旦公開したレシピを取り下げることに…。
 
サイトの管理人からいろいろと相談を受けたのですが、私も返答に困ってしまいました。 なぜかって? オーブン調理に使えて、蒸し料理に使えないシリコンがあると思いますか?230℃で使える素材が、100℃の蒸し調理に使えないなんて…。
 
販売元いわく、「蒸し器での試験をしていないので」とのこと。
 
世の中、信じられないことが増えてきました。
 

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リアルバカボン

今日は雨こそ少なかったですが、風も強く、空もドンヨリねずみ色で、冬っぽい天気でしたねぇ。皆さん冬タイヤに交換しました? 交換する必要の無い地方の人はうらやましいなぁ。

 

今日はちょっと信じがたい話し。
 
何年か前に、過去に第二次世界大戦があったことを知らない女子高生が、テレビに出ていたことがありました。「チョー仲がいいのに、戦争なんてするわけ無いじゃん」とのこと。チョー仲がいいかはちょっと疑問だが、少なくとも戦争をするような仲には見えないらしい。調査したのは東京のどこかだったと思うけど、調査した人数の内、確か2割以上が戦争の存在すら知らなかった事に、当時、ひっくり返ってしまったのを覚えています。
 
今回は、それに匹敵する、いや、それ以上のインパクトがある事実かもしれません。この調査は2011年の4月~5月にかけて行われたそうで、その結果、太陽は東に沈むと回答した大学生が、なんと4人に1人! お前の頭の中はバカボンか!と突っ込みたくなるような事実。(南北に沈むと応えた人もいたそうです) ちなみに、地球の周りを回る天体として、太陽をあげたおバカさんも2割いたそうです。
 
少なくとも、大学には入学しているわけで、少しは勉強は出来るはずなのですが、受験の為に勉強しているからなのか、現実の生活に、知識が結びついていないのですなぁ。
 
今度から、大学の入学試験の際に、こういった常識問題を入れておいて、もし間違ったら有無を言わさず入学不可ってのはどうでしょう?どれくらい入学できなくなるかなぁ(笑)
 

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コラーゲン

今日の新潟県央地区は、朝から風雨共に強く荒れ模様の1日でした。冬っぽくなってきましたよ。

 

今日はコラーゲンの話し。

以前にも一度、ブログ上に書いたことがありましたが、その理論を某テレビ番組で検証してくれていたので、あらためてご紹介(笑) 番組では、実際に10人の被験者を2つのグループに分けて、普通の鍋と、「これでもか!」ってくらいにコラーゲンの入った鍋を食べさせ、翌日の肌の弾力を検証していました。結果は、どちらも肌の弾力に関しては、誤差くらいの違いしか出ませんでした。 まぁ、そりゃそうですよね。食べたものがそのまま体に反映されるのなら、髪の毛を食べればハゲが治るのかと…

しかし、実験では、大きく差が出た項目に関しても、発表していました。 それは「肌の水分量」だそうです。 コラーゲンを大量に摂取したことにより増えたアミノ酸が、皮脂腺を刺激して油分を出し、肌の乾燥を防いだからだそうで、要は脂ぎっただけなんですなぁ。

とはいえ、気の持ちようで、体からの分泌物の量が変わってくるのは事実のようですので、思い込みも大事なんでしょうけどね。

その点、管理人は疑り深いので、そのような効果は期待できないようです(笑)

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スチームケーキタワー

今日の新潟県央地区は、とってもいい天気でした。気温は低かったのですが、日差しがさしたところはぽかぽかと暖かく、気持ちよかったですよ。今は雨が降ってますけどね(笑)

 

今日はレシピの紹介
 
昨日、11月21日(月)に、リビング新聞×ESSEの主催の「しあわせ文化祭 Happy Shufu Festival 2011 in 椿山荘」が行われまして、そこでのイベント「フジテレビ系情報番組 知りたがり! ハッピーステージ」にて、マロンとフジテレビ佐々木恭子アナの、食に関する楽しいトークイベントが催されました。
その時に作ったレシピがこれ!

 

 

小さなドーナツ状の蒸しケーキで作ったタワーです。
マロンの公式ホームページのレシピページ「マロン★マジック」にて、レシピを公開中です。
(現在、大人の事情により、公開が控えられているようです。すみません)
 
これからの季節、ちょっとしたパーティーなどにぴったりですよ。
蒸し器でも、電子レンジでも簡単に作れちゃいますので、是非トライしてみてください。
 

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ファミレスの家族

新潟県央地区だけではないのでしょうけど、今日は非常に寒い1日でしたね。ラジオではひっきりなしに、峠は普通タイヤでは通行不可のお知らせを流していました。車の温度計も、今日は霜マークが出ていましたね。今年初です。

 

今日はファミレスの家族の話し。
 
管理人は子供が出来るまで、殆んどファミレスに行った事が無かったのですが、最近ファミレスで見かけるんですよね、変な家族。
 
ファミレスというぐらいですので、家族連れがやはり多いように思うのですが、子供が幼稚園くらいの年齢だと、手もかかるので、静かと言うことは無いですし、見ていてそれはそれで微笑ましい光景なのですが、不気味なのは、子供がある程度大きくなった家族連れですね。静かに入ってきて、極端な話し、声を発するのはオーダーの時くらい。99%の子供はDSを持ち込んで、ゲームに没頭。両親も無言のまま。
 
一体何をしにわざわざ外食をしに来ているのでしょう?外食と言うことは、多少なりとも家族の中でのイベントでしょうに、子供はゲーム、大人も無言ではねぇ。せっかく外に出ていつもと違う雰囲気なのだから、話題くらいいくらでも見つけられるだろうにと思うのですが…。
 
ああいった場所に来て、子供がゲームをしているのを許している親も親だと思いますし、子供も親を馬鹿にしているのか、1人前の気になって生意気に親を無視しているのも腹が立ちますね。自分の子供だったら、そんなこと絶対に許さないけどなぁ。
 
どうせ、普段は殆んど話をしないのだろうから、お互いに話題を投げてみればいいのにねぇ。
 

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